Mousse de courgette

Jo -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/315963-mousse-de-courgette

  1.  laurence-p41
    rapide et onctueuse
    délicieuse recette facile à préparer
  2. Françoise
    Réponse à Charline
    Bonjour, vous pouvez congeler les courgettes à la fin de la phase 2, avant de mettre les blancs, du moins pour cette recette.
  3. Charline
    Question
    Comment faut-il congeler les courgettes svp ? (purée, rondelles..). Merci !
  4. Françoise
    Merci Jo
    On peut varier avec tous les légumes ou poissons. En mise en bouche ou pour l'apéritif c'est super.
  5. Jo
    Bonne idée
    J'adore servir cette recette dans des petits verres garnis. C'est toujours du plus bel effet.
  1. Françoise
    Merci Jo
    On peut varier avec tous les légumes ou poissons. En mise en bouche ou pour l'apéritif c'est super.