Endives façon bressane
Murielle
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306008-endives-facon-bressane
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Trop bonne
Génial, les enfants et ma femme adorent alors qu'ils n'aiment pas les endives.
Ma suggestion : 1 cuillère à café de noix de muscade, 30 cl de crème allégée, 10 cl de lait ou eau et 2 cuillères à soupe de farine pour donner un peu de consistance. Suppression complète du coeur de l'endive (prévoir 1 endive de plus). -
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Bravo et merci pour cette recette
Elle facile et rapide à réaliser, délicieuse et, pour moi qui souffre de problèmes digestifs, elle se digère sans problème. A faire tant pour soi que pour des invités.
Ma suggestion : La première fois que je l'ai faite, j'ai suivi à la lettre la recette en remplaçant cependant le blanc de poulet par des escalopes de dinde coupées en morceaux. C'était parfait. La seconde fois, j'ai mis un peu de lardons fumés que j'ai mis à cuire en même temps que la viande. Ca relève le goût et c'est délicieux. -
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