Comment conserver des carottes pour l'hiver ?

si vous avez un endroit frais, sec et sombre (cave) les carootes se conserves comme d'autres légumes poireaux endives: dans un bac de sable. vous pouvez aussi stériliser les carottes: le travail est astrégnant: éplucher, couper en rondelles ou en cubes, remplir le bocal couvrir d'eau une pincée de sel et stériliser 1h à partir de l'ébulition. les carottes ne sont pas des légumes très chers et il y an a toute l'année. très bon en vitamine et surtout quelque personnes pourraient en grignoter ça leur ferait du bien pour le sourir cordialement

vas sur google tape faire des conserves etc---

mais en tout état de cause
congélation, surgélation
conservation
saumure ou conservation par salinisation

stérilisation des récipients.
bon courage et bon travail
Oneric