Repas du 31 décembre végétarien

Claire -  
Je dois trouver une idée de repas pour le 31 decembre sans viande car une amie est végétarienne. Avez-vous une idée à me suggérer ?
Merci d'avance.

3 réponses

  1. Jeannine
    Aubergines en fines rondelles, oignons en rondelles,
    pommes de terre en rondelles très fines, chou-fleur en tout petits bouquets. Plongés dans une pâte à crêpes et frits.
    1. sophie
      Une ou deux idées pour une entrée : une terrine au fromage de chêvre et au saumon fumé puis une st-jacques en coquille lutée aux poireaux.
      L'avantage, c'est que c'est prêt d'avance, il suffit juste de chauffer les st-jacques.
      1. Sabrina
        Etant donné que les fruits de mer ne sont pas de la viande, je pense que cela peut convenir.