Faire manger des légumes à mon mari

Résolu
céline -  
Connaissez vous des recettes faciles qui permettent de faire manger des légumes facilement ou sans s'en apercevoir tout de suite.

4 réponses

  1. Utilisateur anonyme
    En hachant les légumes et en les mélangeant à une béchamel, il ne verra pas du premier coup que ce sont d'"horribles" légumes !

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 45 minutes

    Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de brocolis, béchamel, gruyère râpé ou autre fromage

    Préparation : Faire cuire les légumes à l'eau.
    Pendant ce temps préparer la béchamel.
    Une fois les légumes cuits, les hacher ou les écraser à la fourchette.
    Mélanger les légumes avec la sauce, mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère râpé.
    Enfourner environ 45 minutes. Servir chaud.
    1. Isabelle
      Pourquoi ne pas réaliser un pain de viande en incorporant quelques légumes, le tout mixé, les légumes seront ainsi cachés.

      Préparation : 30 minutes
      Cuisson : 40 minutes

      Pour 4 personnes
      Ingrédients :
      - 800 g de hachis porc et veau
      - 1 oeuf
      - 1 tranche de pain sans les croutes
      - 10 cl de lait
      - sel, poivre, thym
      - 2 carottes
      - 1 tomate
      - 1 oignon
      - 1 cuillère à soupe de margarine

      La recette :
      Peler et couper grossièrement les légumes, passer tous les ingrédients sauf la margarine au robot quelques secondes.
      Façonner un pain de viande.
      Le déposer dans un plat allant au four
      Poser la margarine au-dessus (et une feuille de laurier si vous aimez).
      Enfourner environ 40 minutes en arrosant de temps à autre.
      1. catherine
        Avec un reste de riz.

        Préparation : 10 minutes
        Cuisson : 10 minutes

        Pour 2 personnes
        Ingrédients :
        Courgettes, carottes, champignons, petits pois

        La recette :
        Lorsque vous avez trop de riz : faites blondir un oignon, ajouter courgettes en dés, carottes en rondelles, champignons, petit pois avec un talon de jambon ou des lardons ou un reste de blanc de poulet, mélangez le tout et ajoutez le riz cuit. Ajoutez de l'ail et un trait de sauce soja (prenez des légumes surgelés déjà taillés et toujours dans le congelo).
        1. fred
          Faisable avec d'autres légumes, mes enfants en mangent facilement

          Préparation : 15 minutes
          Cuisson : 20 minutes

          Pour 2 personnes
          Ingrédients :
          - 750 g de courgettes
          - 2 ou 3 grains d'ail
          - huile d'olive
          - sel, poivre ou 5 baies
          - hot curry
          - crème fraîche allégée

          La recette :
          Dans une sauteuse avec couvercle.
          Couper les courgettes en rondelles de 2 cm. Placer dans la sauteuse avec l'huile, le sel, le poivre, et faire fondre en essayant de faire dorer les courgettes.
          Quand elles sont bien moelleuses, ajouter le curry (ou autre épice selon goût), l'ail écrasé et une grosse cuillère à soupe de crème. Servez bien chaud avec par exemple une escalope de veau.
          A consommer sans modération.