Recherche de recette sauce BBQ à cuire

Charles27930 -  

Bonjour,

Il y a plus de 20 ans, ma cousine m'avait donné une recette de sauce BBQ à cuire après un séjour qu'elle avait fait aux USA pendant un an. Nous avions cette recette mais pour les raisons classiques d'évolution technologique et la perte des écrits papier, nous l'avons tous deux perdus.

je recherche donc une recette de sauce BBQ à cuire (trempage de la viande avant cuisson puis trempage léger avant de servir) contenant dans mes souvenirs (vagues) : du beurre; des raisins secs; du ketchup, du miel, de l'oignon ( peut être échalote et peut être une peu d'ail).

Je ne me souviens plus des quantités à utiliser ni s'il y a d'autres ingrédients et avant de me lancer dans l'expérimentation je préfère demander sur ce forum! Merci à vous si vous me répondez et avez une piste.

2 réponses

  1. Charles27930 Auteur

    Bonjour,

    Merci pour ta recette. Je tenterai l'expérience. Par contre j'espère que quelqu'un lira ma demande et aura une piste pour cette sauce car je t'assure qu'elle est extraordinaire dans mes souvenirs. On trempe on cuit, on retrempe et on se régale ????

    Merci encore Marine