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Comment cuire des fèves sèches ?

Résolu
Marine_Trvt Messages postés 380 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -  
labricole47 Messages postés 25456 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   - 4 mars 2022 à 17:56

Et bonjour,

Est-ce que quelqu'un par ici saurez comment l'on cuit des fèves sèches ? 

Merci par avance.

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3 réponses

Réponse 1 / 3
labricole47 Messages postés 25456 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 166
 

Bonjour

oui , perso je fait tremper 24 h ; je rince , puis je fais cuire à feu doux , comme les haricots secs ,

çà peut étre en soupe , ou accompager une viande bouillie avec des pommes de terre , choux , poireau  , et bien sûr... huile d'olive par dessus


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Réponse 2 / 3
Marine_Trvt Messages postés 380 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 

Miam, tu m'as mis l'eau à la bouche :-D 

Merci pour le tips en tout cas.
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Réponse 3 / 3
labricole47 Messages postés 25456 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 166
 

il faut du vrai chorizo portugais , uniquement  vendu  en épicerie portugaise ....

http://flagrantdelitdegourmandise.over-blog.com/article-mijotee-de-feves-a-la-portugaise-124454288.html


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