Vous mangez comment vos jaunes d'œuf ?
Affarana
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LaPlume25 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 1 septembre 2023 Statut Membre Dernière intervention 6 septembre 2023 - 4 sept. 2023 à 12:14
LaPlume25 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 1 septembre 2023 Statut Membre Dernière intervention 6 septembre 2023 - 4 sept. 2023 à 12:14
J'ai lu quelque part que le jeune d'œuf se digérerai mieux cru que cuit,
vous en pensez quoi vous ? J'ai essayé et ce n'est pas mauvais, c'est comme une sauce sur blanc d'œuf cuit. En plus c'est très bon et plus léger !
A voir également:
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Gi_1984
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29 août 2023 à 18:23
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Je prends une de ces recettes:
https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/12/que-faire-avec-des-jaunes-doeuf.html
Ma préféré : le fraisier (N°7)
LaPlume25
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Bonjour, vous pouvez cuir vos œufs en mollet ou parfait, c'est plutôt simple à réaliser et vous aurez un blanc cuit avec un jaune coulant.
