Vous mangez comment vos jaunes d'œuf ?

Affarana Messages postés 12 Statut Membre -  
LaPlume25 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

J'ai lu quelque part que le jeune d'œuf se digérerai mieux cru que cuit, 

vous en pensez quoi vous ? J'ai essayé et ce n'est pas mauvais, c'est comme une sauce sur blanc d'œuf cuit. En plus c'est très bon et plus léger !

2 réponses

  1.
    Gi_1984 Messages postés 4 Statut Membre
     

    Je prends une de ces recettes: 

    https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/12/que-faire-avec-des-jaunes-doeuf.html

    Ma préféré : le fraisier (N°7)

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  2. LaPlume25 Messages postés 2 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     

    Bonjour, vous pouvez cuir vos œufs en mollet ou parfait, c'est plutôt simple à réaliser et vous aurez un blanc cuit avec un jaune coulant. 

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