Idée de menu pour ami avec souci de santé

Bonjour, samedi prochain je reçois un couple d'amis dont le mari a été opéré de la vésicule biliaire. Il ne mange pas de viande, ni de poisson et ne supporte pas les plats trop riches avec de la crème chaude. Pourriez-vous m'aider svp, je suis complètement perdue. Je n'aimerais pas lui faire un repas à part, j'aimerais qu'il profite du repas avec nous c'est plus convivial. Merci beaucoup de votre aide. Bonne journée à toutes et tous