Faut-il peser les oeufs crus ou cuits?

Résolu

Cynthiaa2000 Messages postés 2 Statut Membre -
Utilisateur anonyme - 26 janv. 2019 à 10:28

Bonjour! Je voulais savoir s'il fallait peser les oeufs crus ou cuits?que ce soit tout type de cuisson (exemple: omelette, oeuf durs, oeuf au plat...) merci de consacrer votre temps

Afficher la suite

A voir également:

Oeuf cru ou cuit
Oeuf cuit ou cru - Meilleures réponses
Oeuf pas cuit - Meilleures réponses
Oeuf mollet - Recettes - Oeuf mollet
Oeuf poché - Recettes - Oeuf poché
Oeuf au lait - Recettes - Crème dessert originale
Oeuf dur airfryer - Recettes - Oeuf dur original
Oeuf brouillé - Recettes - Oeuf brouillé

1 réponse

Réponse 1 / 1

Utilisateur anonyme

Bonjour,

Quel serait l'intérêt de les peser une fois cuits ? Vous pouvez l'expliquer ?

Les recettes de pâtisserie fine demandent une précision dans les ingrédients, c'est là qu'il est conseillé de les peser pour la réussite de la recette.

Faut-il peser les oeufs crus ou cuits?

1 réponse

Votre réponse

Newsletters