La brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak

Recette vraiment superbe, je dirais même mieux que la fameuse version avec beurre! La montée a été magnifique avec 8 boules dans un moule rectangulaire!

Recette au top !
La 1ere brioche que je réussi comme je les aimes et à la main SVP ! j'ai mis de l'huile de coco par contre, Si je peux me permettre 260ml de lait ça fait beaucoup trop. A peine 200 ML c'est parfait ! Je la garde bien sous le coude cette recette MERCI

Juste parfaite, je l'adore, elle est extra. Depuis que j'ai découvert cette recette, plus aucunes autres recettes de brioches existent

On adore! Mes enfants en redemandent, surtout celle avec des pépites de chocolat. ?

Super recette cela faisait longtemps que je cherchais une recette idéale pour les brioches merci encore

Parfaite, c’est cette recette que j’utilise à chaque fois pour faire des brioches. Elle est très facile à réaliser et vraiment moelleuse. Pour changer je la façonne parfois en petites tresses pour faire des briochettes individuelles, c’est top !!

Je fais cette recette régulièrement et toujours au top !!
Merci beaucoup pour ce partage.
Toute la famille aime le goût, le moelleux et la diversité d'utilisation (sucré ou salé en sandwich).

Excellente, nous sommes une famille de 6 enfants et tout le monde en raffole. Je ne fais plus que celle ci. Je la forme en 8 boules collées. Bonne dégustation !

Je viens de la faire aller exactement comme la photo faut bien suivre les étapes très belle très bonne

Parfaite rien à en dire je ne fais plus que celle là ! ????

Excellente

Excellente et facile à faire

Top

Parfaite rien à redire

Excellente

J'ai fais la brioche en Machine a pain, c'est un délice, merci.

Une vraie tuerie les enfants adorent !

Superbe brioche, mon fils l adore, surtout qu avant il n y avait pas le droit car il est allergique à l œuf, merci pour cette recette

Légère et Délicieuse ????????__appréciée de toute la famillle

Très bonne mais pas assez filante comme je voudrai