Matériel pour faire des macarons

emheraude -  

bonjour

j'aimerais savoir si pour faire des macarons il faut du matériel spécifique

merci pour votre réponse

4 réponses

  1.  xplom Modérateur

    bonjour

    une poche a douille, et une plaque de cuisson

    ah si de quoi tamiser le sucre glace ! mystère ce truc mais bon à Cormery (37) ils tamisent ce sucre... 


     

    0
    1. emheraude Auteur

      merci pour votre réponse

      la plaque de cuisson c'est une spéciale ?

      0
    2. xplom Modérateur
      @emheraude

      plate , j'en sais pas plus, la recette du macaron est un secret bien gardé chez les 2 pâtissiers du coin, les vrais et les authentiques...

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  3. xplom Modérateur

    je parle du vrai


     

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    1. Utilisateur anonyme

      Ils ont l'air délicieux, ces "nombrils". 

      Hum, j'ai vu la vidéo sur le net. C'est une pâte plus épaisse que les macarons dont on parle plus haut.

      0
    2. xplom Modérateur
      @Utilisateur anonyme

      ah oui faut pas les faire rond ! au moins un internaute qui se déplace de son clavier, pas de mérite je suis allé a la pâtisserie de Cormery  ce matin

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    3. Utilisateur anonyme
      @xplom

      Puisque tu en as, j'aimerai bien les goûter !

      0
    4. xplom Modérateur
      @Utilisateur anonyme

      j'ai juste acheté mon pain ! je suis comme un parisien qui regarde plus la tour Eiffel

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  4. xplom Modérateur

    en image


    pas oublier la petite pointe si on veut copier le 37

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