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Recherche ancienne recette "Flan coco caramel"

Capaule Messages postés 2 Statut Membre -  
michelle_d67 Messages postés 1744 Statut Membre -
Bonjour,
Je suis à la recherche d'une recette d'un flan au lait de coco, caramel et lait concentré, présenté sur une feuille de palmier dans un magazine type "Cuisine Actuelle" il y a une dizaine d'années.
Merci pour votre aide !
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2 réponses

Réponse 1 / 2
xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 
bonjour
voila, voila
https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/flan-a-la-noix-de-coco-201348

et pour ce forum c'est là
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/343193-flan-a-la-noix-de-coco
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Capaule
 
Hélas, ce n'est pas celle-ci... Merci quand même
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michelle_d67 Messages postés 1744 Statut Membre 7 > Capaule
 
Bonsoir,
Vous souvenez-vous si la Recette que vous recherchez est cuite dans un moule à Cake et si lorsque vous la coupez en tranche fines elle présente 2 couches distinctes, comme une crème et un style de biscuit léger ?
Je fais ainsi un Style de Flan Antillais qui plait toujours beaucoup.
De plus, il peut se faire la veille et se garde bien.
Pensant vous avoir aidé un peu,
Belle soirée.
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Capaule > michelle_d67 Messages postés 1744 Statut Membre
 
Non c'est un flan cuit ds un moule à manquer, qui a la consistance d'un flan classique, un peu plus ferme, qui peut être coupé en carrés.
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michelle_d67 Messages postés 1744 Statut Membre 7 > Capaule
 
Désolée de n'avoir pu vous aider mais, je vais surveiller les réponses que vous recevrez car, cette idée de Flan que l'on peut "couper en carrés" me plait beaucoup.
Cela doit pouvoir accompagner merveilleusement bien une petite assiette de Desserts !
Belle soirée.
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Réponse 2 / 2
Utilisateur anonyme
 
Bonjour,

Souvent, les mêmes recettes voyagent dans différents magazines.
Ici, sur le Journal des Femmes, il y a cette recette qui est absolument délicieuse . C'est aussi une ancienne recette:

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/344772-flan-au-coco-antillais

Puis, vous en verrez d'autres défiler juste au dessous.
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michelle_d67 Messages postés 1744 Statut Membre 7
 
Coucou Imagine,
A un détail près ... (la boite de lait concentré non sucré qui n'est pas dans ma recette ...) sinon, c'est celle que je fais et qui est effectivement délicieuse en tranches fines pour accompagner d’autres petites douceurs.
J'aime bien en présenter plusieurs ensemble. En ce moment avec une petite Verrine à la Menthe fraîche du Jardin Hummm !
Belle soirée à vous de Mie
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