Confitures bananes/pêches blanches/jus d'oranges

Bonjour à tous !
Je suis toute nouvelle et je vous souhaite Une Très Belle Année 2016 depuis l'île de La Réunion !
Ma question est la suivante :
Pour 1kg750 de bananes et pêches et 30 cl de jus d'oranges, j'ai mis 1kg de sucre roux et 1 sachet de vitpris !! mais ma confiture est vraiment liquide !! Je l'ai faite cuire une vingtaine de minutes et je pense que je ne l'ai pas faites cuire assez longtemps ? et peut être pas assez de sucre ? Je pensais la faire recuire en rajoutant 300 gr de sucre et un autre sachet de vitpris (J'essaie de ne pas faire des confitures trop sucrées !) Qu'en pensez-vous ? J'attends vos conseils qui me seront précieux et je vous en remercie d'avance ! On m'a donné un régime de bananes et je cherche des idées de confitures faciles à réaliser et pas liquide !!!!!!! MERCI