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SIROP DE GLUCOSE

aubepine54 Messages postés 2 Statut Membre -  
DoG-ABCvosIG Messages postés 55 Statut Membre -
Bonjour,
désirant faire un sorbet à l'abricot, par quoi puis je remplacer le sirop de glucose qui figure dans la recette ?Merci de me répondre.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
chrisko57 Messages postés 2 Statut Membre
 
bonsoir, le sirop de glucose n'est pas indispensable, il sert à conserver votre sorbet et à éviter qu'il fasse des paillettes de glace, vous pouvez le remplacer par du miel, bon week-end
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Réponse 2 / 2
DoG-ABCvosIG Messages postés 55 Statut Membre
 
Utilisez un sucre naturel, ce sera préférable.
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