Les coings

On peut faire aussi de l'alcool avec :) La vodka au coing c'est une tuerie!

Bonjour . Que faire avec mes coings pour en profiter toute l'année ? Merci
Lallarita

je congele les coings pelés et coupés en quartiers
je fais avec des tartes renversées "tatin"
je les cuisines caramelisés avec le magret de canard
j'en fais de la confiture ;de la gelée ;et du chutney

Bonsoir,merci pour les suggestions . Mon mari en fait aussi de la liqueur .

bonjour à toutes

2 façons de cuisiner les coings:
-gelée de coin (excellent conservation) et délicieux pour yahourt et tarte.
-avec le restant (chair du fruit cuite): -compote de coing (pas trop sucrée) ou pate de coing (trop sucrée à mon gout et pour ma ligne mais se conserve plus longtemps que la compote).

Je ne connais d'autres façons.
a+