Farines

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Floridienne77 Messages postés 4 Statut Membre -  
Floridienne77 Messages postés 4 Statut Membre -
Je vois souvent dans vos recettes les farines T45, T55... Vivant aux USA , je ne trouve pas ces types de farines... Pouvez vous me dire à quoi correspondent elles exactement? Merci de votre réponse.

1 réponse

  1. Utilisateur anonyme
     
    Bonjour,

    Je vous dépose ce lien riche en explications et aussi en conseils.
    https://www.chefnini.com/connaitre-farine/

    En attendant de trouver mieux.....
    Cordialement

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    1. Floridienne77 Messages postés 4 Statut Membre
       
      Merci beaucoup pour votre réponse rapide. Vos explications m'ont permises de comprendre un peu mieux. Votre blog est très intéressant. Bravo.
      Sincerely. ?
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