Travers de porc marinés et grillés

Je l'ai faite et le résultat très satisfait un régal encore merci

J'ai fait cette recette c'est juste nimporte quoi, les travers sont absolument pas tendre.
Faut faire cuire beaucoup moins fort (130°) bien hermétique pendant 3h et pas y toucher, puis badigeonner et mettre à griller a genre 230° pendant 3 min de chaque côté.
Au bout des 3h la viande se détache d'une simple pression du doigt (comme un agneau a la cuillère).

C'était pas bon du tout .... la fécule de maïs dans la marinade a fait une espèce de pâte qui n'a pas cuit et pas du tt le goût de caramélisée mais bien plus de tomate ....

Cette recette est simple à réaliser et tout simplement délicieuse. Un vrai régal

Sans sucre et sans fécule UN RÉGAL __la marinade est parfaite

Un régla, un tout petit peu trop sucré!

Juste mettre un peu moins de piment de Cayenne.

superbe, les 2 cuissons de la viande donne une tendreté top. Pensez à mettre au fond du plat du papier cuisson car difficile de nettoyer du miel brulé dans le plat.

Juste parfait !!

Super ! Ont c'est régalé

ho top !! je l as fait même pour le poulet

délicieux !!!!!!

Rien à redire juste un régal merveilleux excellent

Très bien, j ai apprécié le goût, bien que je craignais que cela soit trop sucrer.

Top !! Attention à votre grill, on a vite fait de tout cramer !!! Un régal, tout le monde s'est léché les babines.

Recette simple et marinade absolument délicieuse. Nous avons fait les travers de porc au barbecue: ils étaient moelleux, caramélisés et savoureux. Au top!

Mettez la viande au four une demi heure, puis mettez les travers de porc 20 minutes en mode grill...__On dirait que vous parlez de deux choses différentes et vous ne précisez pas le mode de cuisson de la première demi heure.__En plus de ça vous mettez 40 minutes de cuisson dans le résumé de la recette, alors qu’il faut 30minutes 20 minutes... je vous laisse faire le calcul.__La cuisine c’est précis, comment voulez vous qu’on s’en sorte......

Préparer la veille pour le lendemain. Un véritable délice, merci.

délicieux

Un pur régal! Et pourtant, j'avais oublié de mettre la fécule de pomme de terre et le sucre... mais quand je referai cette recette, ce sera comme je l'ai faite, car on s'est vraiment régalés, la sauce avait du goût et était très onctueuse (avec seulement une cuillèrée de purée de piment) .