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Coquelet à la peau croustillante

Pascale. -  
 Pascale. -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354523-coquelet-a-la-peau-croustillante
Pascale.
 
Bonjour,
Malheureusement, 45 minutes de cuisson ne sont pas suffisantes. Au moment de la découpe, la volaille était encore rose. Prévoir Une heure de cuisson, et augmenter le thermostat à 210°.
Pascale.
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