Galette frangipane aux Spéculoos
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/360011-galette-frangipane-aux-speculoos
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Je l'ai essayée aujourd'hui et trouvée très bonne, par contre pour ma part j'ai mis 2 fois et demi les ingrédients sauf laissé juste 2 œufs, il fallait bien ça pour remplir ma pâte feuilletée qui provient de grande surface
Bonjour Sandrine, merci de votre intérêt pour cette recette de galette. A priori, ce sont les bonnes proportions, du moins, celles qui nous ont été indiquées. Espérons qu'elles soient correctes.. Sinon, essayez cette recette, c'est une valeur sûre : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/314887-galette-des-rois et ajoutez des miettes de spéculoos ! Bonne dégustation
Bonjour, je suis très tentée par cette galette mais les proportions me paraissent bien minces pour remplir la galette sur 1,5 cm d'épaisseur : seulement 30 g de poudre d'amande et 30 ml de crème pâtissière ? Merci pour votre confirmation