Brioche Butchy

Charlotte -  
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/358832-brioche-butchy

  1. mag
    Est ce qu'on peut utiliser de la crème épaisse 15%??
  2. sylvie_b60
    Excellente
    Cette brioche où la crème fraiche remplace le beurre et très légère et sa mie extra-filante.
  3. marykal
    Brioche bien moelleuse
    Même après deux jours elle reste moelleuse
    Ma suggestion : La dorer avec du jaune d’œuf
  4. sandra-p69
    brioche
    Un grand merci pour cette recette, toutes les étapes sont bien expliquées et et du coup c'est assez facile à réaliser. La La brioche est très bonne et se conserve une semaine
  5. genimart
    farine
    c'est marqué sur l'emballage
  6. Charlotte
    Farine T45 ?
    Comment reconnaitre la farine T45 ? C'est celle à pâtisserie ou à pizza ?