Charlotte poires, caramel au beurre salé

Maryline -  
 Guisl y poirot -
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  1.
    Guisl y poirot
     
    J ai fait cette charlotte sans difficulté, on la goutte demain pour les 18 ans de mon fils.. Merci ?
  2. evelyne2620 Messages postés 14 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
     
    excellent
    un peu optimiste pour la préparation et le montage j'ai mis presque 1h30 !

    Ma suggestion : et un peu plus de poires car pour la déco je dispose au dessus les demi poires coupées en 2
    je finis avec des carambars passés au four façon dentelle
  3. noemie-n
     
    Pas mal
    la mousse au caramel est très discrète. Fini bien un repas de famille
  4. patricia-m78-jdf Messages postés 14 Statut Membre
     
    recette exquise
    parfait toute ma petite famille et amis se sont régalés
  5. marie-claude_l66
     
    Charlotte poires, caramel au beurre salé
  6. annie-j50
     
    charlotte poires.caramel au beurre salè
    est les jaunes d'oeufs a mettre quand ?
  7. Pauline
     
    Rectification erreur
    j'ai effectivement fais une erreur en publiant la recette.
    Il ne faut pas tenir compte de l'étape 2 et la remplacer par:

    - Ajouter les jaunes d’œufs à la crème caramel et remettre sur feu doux pendant quelques minutes, sans cesser de remuer, pour faire épaissir un peu la crème.
    - Laisser tiédir.

    Milles excuses!
  8. Martine
     
    Revoir la recette
    L'erreur étant humaine, je pense qu'il y a un petit souci à la description de la recette. Cette
    recette me semblant intéressante il serait bon de la reformuler
    Merci
  9. josiane-c86
     
    charlotte aux poires caramel et beurre salé ;
    pourquoi le 1 et le 2 sont identiques ? et à quoi ont servi les jaunes d'oeufs car il n'y a rien qui dit qu'ils sont dans la recette ! pas claire la recette !!!!
  10. Maryline
     
    ELEMENT MANQUANT
    A quoi servent les 3 jaunes d'oeuf ?
    dans les ingrédients
  1. Pauline
     
    Rectification erreur
    j'ai effectivement fais une erreur en publiant la recette.
    Il ne faut pas tenir compte de l'étape 2 et la remplacer par:

    - Ajouter les jaunes d’œufs à la crème caramel et remettre sur feu doux pendant quelques minutes, sans cesser de remuer, pour faire épaissir un peu la crème.
    - Laisser tiédir.

    Milles excuses!