Brioche russe

J'ai déjà posté un avis qui a été supprimé ainsi que beaucoup d'autres mais aussi la pincée de sel manquante déjà signalé a une fois de plus été supprimé
Merci de le rajouter aux ingrédients.
Très bonne recette ma préfèrée que je fais en double chaque fois

Merci me rajouter le sel ; j'aurais mis 5 étoiles

C'est une excellente recette, mais je ne lui ai pas mis la note maximum car je trouve qu'elle est très mal expliquée... et il faut donc avoir de bonnes notions de cuisine pour la réaliser !

Ma brioche préférée que je fais par deux

Cette brioche est vraiment excellente car elle reste moelleuse et filante contrairement à celles que je faisais habituellement.
Il m'a fallu deux moules à cake tellement elle monte !
Je suggère un peu moins de temps de cuisson sinon elle sèche davantage .
C'est pour moi LA recette de brioche .

Merci pour avoir partagé cette recette de brioche moelleuse à l'intérieur et croquante à l'extérieur ! un délice ; c'est la brioche !!!
j'ai moi aussi réduit le temps de cuisson ayant un four à chaleur tournante : environ 30 minutes

Brioche bien moelleuse qui se garde quelques jours. Ne pas oublier de mettre 1/2 cc de sel à la préparation.

très bonne mais il m'a fallu 2 moules à cake.

Très bonne et simple à réaliser. Je l'ai tout de même un peu modifiée: 25 gr de beurre pour la crème suffisent amplement. Pour la cuisson: 180° en chaleur tournante, 30 min.

Question concernant l'étape 3 : faut-il vraiment fendre dans la hauteur en plein milieu de la brioche ? Au vu de la photo, n'est-ce pas plutôt dans la longueur et ceux à partir de 5cm du bord et non du haut de la brioche ? Serait-il possible d'avoir une photo de la brioche entière pour que l'on puisse adapter l'explication à la réalité ?
Merci

Appétissant mais que sont les "Roses" ?

EXCELLENTE, TRES LEGERE. JE L AI FAITE SANS MOULE, MAIS JE ;IEUXLA TROUVE PRESENTEE EN MOULE

Excellente recette merci beaucoup !

Bonne MAIS
Je trouve que l'absence de sel se fait sentir. La prochaine fois, je rajouterai une cuillère à café de sel.

Excellent !!!
Trop bonne et très facile. La première brioche que je réussis ! Elle est vraiment moelleuse alors que les autres me font plus penser à des gâteaux...
Ma suggestion : Pas besoin de moule. On peut la mettre directement sur la plaque. Réduire le temps de cuisson. 25 minutes ont suffi en ce qui me concerne.

brioche russe
mon avis est plutôt une question..que je place dans la rubrique suggestion
Ma suggestion : et la crème à quel moment entre-t-elle en jeu????

brioche russe
la mienne était un peu sèche
Ma suggestion : faire moins cuire

Délicieux !

Réponse à Martine.
Pour une cs de levure, comptez environ 10g. Bonne continuation!