Soufflé de petits pois

Yvette -  
 Michel -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/351363-souffle-de-petits-pois

  1. Michel
     
  2. marie
     
    mme
    je fais souvent ce genre de soufflé
    aux légumes, mais je mets les blancs en neige
    Ma suggestion : la même chose avec des carottes
  3. Brigitte
     
    Précisions
    Cette recette manque de précisions
    Ma suggestion : Je viens de faire cette recette et peut-être faut-il préciser d'ajouter du liquide de cuisson pour mixer et quelle quantité. Et en effet séparer les jaunes des blancs et ajouter les blancs en neige pour un peu plus de légèreté. en tout cas je retenterai comme ça. Merci quand même.
  4. victoria
     
    merci
    bonne recette ca change du soufflé au fromage
    Ma suggestion : battre les blanc en neige c est parfait avec une salade verte je vais la refaire merci pour l idée
  5. Yvette
     
    pas mal
    ne pas mettre 0 en cuisson quand on lit la recette on s'aperçois qu'il ya 40mn de cuisson
    Ma suggestion : pour la faire plus souple battez les blanc d'oeufs en neige
  1. Michel