Cornichons maison au vinaigre
Jean-marie
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jean -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348770-cornichons-maison-au-vinaigre
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Le sel sert à dégorger l'eau du cornichon.
Ne pas les rincer ensuite à l'eau
Ma suggestion : Un ou deux clous de girofle, c'est bien aussi
Merci pour cette recette, je ne savais que faire de mes cornichons frais. Je vois qu'en fait, je peux les arômatiser comme je veux.
Ma suggestion : Ma question est : stérilisez-vous les bocaux après les avoir remplis? Passage au four au bain marie ou autre? Pour éviter la moisissure. Merci
Macération trop longue les cornichons sont mous
2 à 3 heures suffisent largement
Ma suggestion : Ajout de petites tomates vertes et carottes coupées en des