Khachapuri

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Cla_Bert Messages postés 2 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348765-khachapuri

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    Cla_Bert Messages postés 2 Statut Membre
     
  2. naima
     
    bon mais...
    le résultat est bon. Mais avec 250 g de farine on n'obtient en aucun cas 4 galettes. Il est souhaitable de doubler les proportions. Bien cuire à feu doux comme il est dit dans le recette. Par contre mon fromage s'est échappé à la cuisson . Comment éviter cela?
  3. Delphine
     
    Très bon
    Super bon! On sent bien le goût des différents fromages, par contre la pâte est molle et cela rend difficile de déposer correctement la galette dans la poêle, mais elle devient bien croustillante après cuisson
  4. karine.l31 Messages postés 8 Statut Membre
     
    La cuisson.
    Dans la recette il manque des précision concernant la cuisson, on ne sait pas si elle se fait dans un peu de beurre, d'huile ou un bain de friture ?

    Ma suggestion : Si la personne qui a mis cette recette en ligne lit mon message, j'aimerai avoir l'info. Quoiqu'il en soit, la recette est excellente accompagnée d'une salade verte.
  1. naima
     
    bon mais...
    le résultat est bon. Mais avec 250 g de farine on n'obtient en aucun cas 4 galettes. Il est souhaitable de doubler les proportions. Bien cuire à feu doux comme il est dit dans le recette. Par contre mon fromage s'est échappé à la cuisson . Comment éviter cela?