Raviolis au chorizo, sauce chorizo
Farrah
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Vanessa -
Vanessa -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/348213-raviolis-au-chorizo-sauce-chorizo
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Découverte très sympa
Très bonne recette! J'ai doublé les proportions, je trouve qu'il manquait un peu de sauce. Pour la pâte à nouilles, je la fais avec de la semoule de blé extra fine, qui, je trouve, donne plus de consistance et un meilleur goût. Je n'ai pas passé la sauce au chinois et c'était tout aussi bien. Le temps de préparation est un peu sous-évalué, mais c'est tellement bon. Peut-être faudrait-il essayer avec une autre farce, histoire de varier les goûts. -
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