Boeuf bourguignon

Elodie -  
 lolo77 -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/345541-boeuf-bourguignon

  1.
    lolo77
     
    ce trop bon j adore mes enfants aussi et de meme mon mari il manque rien mes je prefaire comme en compagnement ce les pomme de terre
    .
  2. lacreusotine
     
    il manque dans cette recette des lardons (je suis bourguignonne) , il y a toujours des lardons dans le bourguignon traditionnel ! en dehors de cela , je le fais comme vous en recouvrant les morceaux uniquement avec du bourgogne rouge , pas de bouillon et compagnie et c'est toujours très bon !
    la cuisson je me permets même de la faire en autocuiseur, c'est beaucoup moins long et tout aussi savoureux
  3. Aurelie
     
    A refaire
    Pas mal du tout c était la première fois que je m y essayais !
    Ma suggestion : Rajouter une brique de tomate pour plus de goût
  4. Elodie
     
    Conseil
    Cette recette est bonne.
    Ma suggestion : Le mieux c'est de faire mariner la viande la veille pour qu'elle soit plus tendre dans le vin rouge avec le bouquet garni et de l'oignon pour plus de goût.
  1. Elodie
     
    Conseil
    Cette recette est bonne.
    Ma suggestion : Le mieux c'est de faire mariner la viande la veille pour qu'elle soit plus tendre dans le vin rouge avec le bouquet garni et de l'oignon pour plus de goût.