Gelée de groseilles

Je remercie Christine qui ne met qu'une étoile pour une recette "impeccable" c'est très sympathique de votre part, il ne faut pas oublier de retourner les pots avant que la gelée ne prenne, ça va de soi !

Recette impeccable, mais il y a une chose que je ne ferai plus c'est remplir les pots et les retourner, car après la gelée était prise et descendue vers le haut du pot et quand je les ai retournés, la gelée restait figée dans le haut du pot et ne redescendait plus et il y avait un vide dans le fond.

Super recette, effectivement inratable

Moi qui ai toujours beaucoup de mal à réussir ma gelée de groseilles, cette fois-ci elle est parfaite. Consistance, goût, tout est bien. Et en plus, tellement facile à faire. C'est rapide. Vraiment inratable.

rponse à Faustine, essayez vous verrez, il faut, avant de mettre le sucre, vous mettez à forte ébullition, ça fait évaporer l'eau, vous jetez le sucre en une fois, vous reportez à ébullition et faites cuire 3 mn suffisent ! je viens d'en faire 24 pots qui sont presque trop pris.

Une question me turlupine à propos de cette recette, que je n'ai pas testée (mais je viens de louper une fournée de gelée, donc je vais mettre cette recette de côté pour la prochaine fois) : comment se fait-il que 3 mn de cuisson seulement suffisent, alors qu'habituellement, avec du sucre normal, il faut entre 30 et 45 mn en moyenne selon le fruit? Mais j'ai bien lu tous les commentaires satisfaits, donc je testerai!

réponse à Maflo, le jus de citron n'est pas utile pour la prise car les groseilles ont beaucoup de pectine, ça ne fait qu'acidifier la gelée et les groseilles n'en n'ont pas besoin mais si vous voulez le faire et que ça vous convient pas de problème, ! juste une question d'économie.

Formidable ! Petite note perso, je rajoute le jus d'un demi-citron par kg de jus, ça aide la prise ! Cette recette est impeccable, merci beaucoup

Vraiment inratable, très facile et rapide à faire,ne peut être que réussi, Merci beaucoup pour cette recette :)

Génial ! C'était la première fois que je faisais de la gelée et je l'ai réussie du 1er coup. Et en plus, elle est excellente ! Merci pour cette recette.

J'ai fait cette recette aujourd'hui. J'ai commencé par 850g de jus le matin et j'ai adoré. J'en ai donc refait avec 1350g de jus dans l'après-midi. C'est un régal, facile et rapide à faire. De quoi épater les copines. Le plus long bien sûr et de cueillir et égrainer les groseilles. Mais j'ai des filles super patientes qui invitent des amies et elles en font un jeu. Ce qui ravit tout le monde, c'est impec!

Parfaite et Rapide

Je n aime pas trop l acidité de la groseille donc j ai mis poids pour poids pour le sucre.Délicieuse.

c 'est la premiere fois que je fais de la gelée de groseille et je l ai réussi grâce a la recette que j ai suivi

Excellente !

C'est la première fois que je fais la gelée de groseille , je la trouve délicieuse et surtout rapide à faire. Merci beaucoup grâce à vous, mes petits enfants vont la déguster avec plaisir

J 'ai suivi la recette à la lettre est le résultat est super. Jusqu'à maintenant mes gelées étaient trop épaisses. Merci pour ces bons conseils.

Gelée faite hier, exactement comme la recette et dégustée ce matin. Elle est parfaite.
Avant de mettre le sucre j'ai laissé cuire environ 15 minutes en ayant pris soin de mettre un peu d'eau pour remplacer l'évaporation. Est-ce que c'était une bonne idée?
Merci pour la recette.

J'ai suivi la recette habituelle,,mais je n'ai extrait qu'une quantité ridicule de jus très épais!!!!

c'est à croire que les fruits n'on pas de jus!!!!!
Est-ce possible??????

Excellente recette et facile à faire, c'est la 1ere fois que je fais de la gelée de groseilles une vraie reussite, merci pour les bons conseils.

super recette et rapide merci , il ne reste plus qu' a déguster