Velouté de potimarron

Délicieux...
Même sans crème fraiche , j'ai ajouté 2 cubes de volaille, 1/2 oignon et de la noix de muscade.

Recette suivie a la lettre. Excellent et vraiment simple a realiser. Top !

Pas mal, ne pas hésiter à rajouter du goût ( bouillon, sel, poivre...)

Premier velouté de ma vie ! Excellent :DDD ( je n'ai pas fais la crème parmesan car fromage trop cher pour nous autres étudiants .. par contre le kiri se marie très bien avec :D )
Merci !

Excellent!!!

Rien à ajouter, c'est parfait !

Effectivement, la peau ne pose aucun problème au mixage, en plus c'est elle qui contient une bonne partie des vitamines... Du coup, comme pour tous les fruits et légumes consommés avec la peau, mieux vaut prendre du potimarron bio.
J'ai préalablement fait revenir de l'oignon doux (parce que j'en avais...) dans du beurre avant de mettre le potimarron avec de l'eau et du lait, et c'était aussi très bon.

j
ai rien rajouter c est parfait .....

Excellent !

annie
avec 2 cubes de volaille et 200 g de chataignes c'est encore meilleur.

yo
Délicieux !
Ma suggestion : J'ai ajouté du curcuma.

Tigel
Très bon et doux, j ai rajouté un peu de lait pour la texture et un peu de curry (très léger) pour le goût.
Ma suggestion : .

éplucher ou pas le potimarron ?
super soupe pour l'hiver
Ma suggestion : pour les gens qui veulent vraiment éplucher (impossible à cru)° : faire cuire puis racler avec une cuiller pour récupérer la pulpe et éliminer l'écorce

A CONSOMMER SANS MODERATION
recette hyper simple, très économique, et le résultat est vraiment bluffant!!
C'est sincèrement délicieux,
La petite touche de parmesan : c'est TOP
Ma suggestion : RAS

velouté potimarron
je rejoints l'avis de Tina sur le fait que vous n'éplucher pas ce légume qui à la peau dure
Ma suggestion : je rajouterais dans l'eau de cuisson un cube de bouillon de volaille pour donner plus de goût

grace
soupe délicate et délicieuse. Elle est vraiment onctueuse et agréable en bouche
Ma suggestion : j ai juste mis un peu plus de crème fraîche que préconisée mais c'est juste une question de goût parsonnel

super

Super bon
Depuis le temps que je voulais éssayer ce velout avec la peau,et bien génial super bon.
Ah tout ce travail en moins et si bon encore merci.
Ma suggestion : Pour un test je l'ai fait tel quel, crème, beurre sel, poivre et bien parfait un régal.

velouté

Délicieux
Très bon, les 5 baies relèvent bien, et ça change
j'ai été surprise, de faire cuire avec la peau, mais mon maraicher m'en avait aussi parlé, et c'est parfait !
Ma suggestion : J'ai envie d'essayer avec des noisettes concassées à la place du parmesan, pour faire le reste ce soir.