Velouté pomme-courgette
Utilisateur anonyme
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tros.a Messages postés 198 Statut Membre -
tros.a Messages postés 198 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/340017-veloute-pomme-courgette
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Très bonne recette. La pomme se note à peine et adoucit le gout
Ma suggestion : aucune
En un mot : j'adore... parfait mélange entre le chèvre, la courgette et la pomme.
Vraiment délicieux et rapide à faire.
Nous n'aimons pas le chèvre, à la place j'ai mis du St-Môret. Et, parfait.
Facile et rapide , heureux mariage des saveurs le petit côté acidulé de la pomme est agréable.
Ma suggestion : Pour un velouté j'ai mis 4 petites courgettes, 1 belle pomme, 0.5 litre de bouillon et 100 grammes de chèvre frais.
Je n'aurai jamais pensé au mariage pomme courgette et encore moins fromage de chèvre dans une soupe.
Simple et rapide ... Et puis ça change de la classique soupe de courgettes.
Ma suggestion : Attention à ce quelle ne soit pas trop liquide et attention aussi au dosage de fromage... Il faut que cela soit subtil - moi je n'avais mis que 3/4 de la dose !
Recette simple, rapide et bonne.
Ma suggestion : Mettre un peu plus de fromage.