Délice au chocolat et aux speculoos à la sauce de caramel
Christelle
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Marie José -
Marie José -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/331508-delice-au-chocolat-et-aux-speculoos-a-la-sauce-de-caramel
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Je voudrais savoir si l'on peut remplacer les Carambar par de la sauce caramel toute faite, car au Portugal je n'arrive pas à en trouver ?
D'avance merci de la réponse car je voudrais bien essayer de le faire pour Noël.
Où peut-on trouver des orangettes. J'habite le Maroc et je ne trouve pas toujours les ingrédients de base. Puis-je faire moi-même les orangettes ?
Quel genre de moule ? S'agit il de moules individuels genre muffins ? Merci d'avance pour votre réponse.
J'ai très envie de la faire mais ce carambar fondu avec la crème, qu'est-ce que j'en fais ? Il manque des précisions, c'est dommage pour ceux qui ne savent pas bien cuisiner. Et quelle crème utiliser ? De la crème fraîche ? Merci !
Ma suggestion : Je suggère de remplacer les speculoos par des macarons mixés et liés avec un peu de lait.
C'est mieux des moules comme cela, toujours sans problème de démoulage! Moi aussi ce sont des morceaux d'oranges confites que j'appelle orangettes.
Il est devenu l'incontournable, je le fais à chaque fois que j'invite de nouvelles personnes et il plaît à chaque fois !
Ma suggestion : Je remplace les orangettes par des morceaux d'oranges confites et j'utilise les moules à muffins en silicone pour un démoulage facile.
...sinon cela devient vite écoeurant ! Très bon malgré tout.
Vous pouvez remplacer le Grand-Marnier par du jus d'orange.
Vous pouvez aussi le faire en grand en multipliant les proportions si vous êtes nombreux.
Mais attention, coupez le délicatement.
J'ai repéré votre recette depuis un bon moment et je souhaite la faire pour l'anniversaire de ma fille qui adore le chocolat et les speculoos. Je voulais savoir s'il est possible de réaliser un gâteau à partager avec votre recette, et si le Grand Marnier pouvait être remplacé par du jus d'orange. Merci d'avance.
Très facile à réaliser et très jolie présentation. Il faut vraiment aimer le chocolat et le sucre. Tout le monde a apprécié mais nous avons tous trouvé après coup que c'était trop sucré.
Ma suggestion : Le repas avant ce dessert ne doit pas être trop riche.
J'aimerais savoir si par orangettes, vous parlez de clémentines ou de petites oranges. Merci.
Ça doit être 5 cl, j'ai dû me tromper.
J'aimerais savoir si c'est 5 ml ou 5 cl de crème à mélanger avec le chocolat et le beurre ? Sachant qu'une brique de crème fait 20 cl. Merci de votre réponse.
Ça me fait très plaisir.
Très simple à réaliser et la sauce caramel surprend tout le monde ! Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Attention à ne pas laisser trop longtemps au réfrigérateur. J'utilise pour ma part des moules en silicone. Nickel !
C'est encore mieux que de les mettre dans des raviers. Merci.
Ce dessert doit être délicieux, j'aime beaucoup l'association chocolat/orange et les speculoos. Merci.
Ma suggestion : Pour un démoulage parfait, il vaut mieux utiliser des cercles à pâtisserie.
Pour le délice, il faut les mettre dans des raviers en aluminium, alors vous pouvez les écarter pour les démouler. Si vous n'en avez pas, mettez-les dans d'autres et mettez-y du film alimentaire. Pour le temps au frigo, ça prend vite, en 1 heure le chocolat et le beurre seront pris (vous pouvez aussi les passer 1/2h au congélateur).
Dommage, je n'ai pas lu les trois premiers commentaires, j'ai eu un problème de démoulage (c'est resté trop longtemps au réfrigérateur). Les idées sont bonnes. Je vais refaire car mes invités ont trouvé cela excellent : ils ont fini à la cuillère dans les ramequins.