Délice au chocolat et aux speculoos à la sauce de caramel
Christelle
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/331508-delice-au-chocolat-et-aux-speculoos-a-la-sauce-de-caramel
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Temps de pause
Super bon
Ma suggestion : Surtout, bien tasser chaque couche de biscuit.
Il faut aussi tenir tenir compte du fait qu'il faut placer la préparation au frigo pendant au moins 4 heures pour être sûr que les étages ne se démolissent pas au moment du service. Quelques heures au frigo + film alimentaire dans les ramequins = dessert super réussi ! -
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Vite fait
Voilà un dessert rapide à préparer. Dommage qu'au début il ne soit pas précisé de faire ces gâteaux dans des moules alu ou en silicone pour faciliter le démoulage.
Ma suggestion : Pas assez de préparation au chocolat pour les 3 gâteaux et trop de spéculoos. Mes ramequins étaient peut-être pas adaptés. Sinon très bon dessert accompagné d'une crème anglaise bien froide -
Excellent !
Décoré avec des mandarines au sirop plus un filet artistique de sauce Carambar, et voilà un dessert qui en jette !
Ma suggestion : Menu léger avant obligatoire. Pour alléger, j'ai remplacé la crème fraiche par du soja cuisine (rayon diététique des supermarchés). Personne n'a vu la différence, même mon mari qui peste contre la diététique n'y a vu que du feu ! -
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