Bûche au pain d'épice et son coulis d'amande
Manuela
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/331489-buche-au-pain-d-epice-et-son-coulis-d-amande
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Délicieuse bûche de Noël qui a eu beaucoup de succès! Mais j'ai fait les modifications suivantes: j'ai diminué de moitié la chantilly (200ml) au chocolat (200g) et j'ai nappé la bûche d'une ganache de 100g de chocolat et 30g de beurres fondu. Pas de coulis d'amande: décor de demies tranches d'oranges.
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