Petits pots de crème au chocolat blanc

Un délice ! ça a la texture de la crème brûlée et le goût délicat du chocolat blanc. Recette à garder précieusement, à faire et à refaire.

Très bonne crème, nous pouvons décliner la recette je l'ai faite aussi au chocolat au lait et aux chocobons c'est délicieux et ça forme une petite croûte sur le dessus pas du tout écœurant très bon. Poursuivre la cuisson un peu plus

Une véritable merveille cette crème. Je l'ai suivi à la lettre sauf pour mes ramequins que je mets direct au four sans les mettre dans un plat avec de l'eau. Idéalement à faire la veille pour qu'il repose au frais toute la nuit et que le dessus soit craquant.

Très bon. _Pour la prise, il est important de prendre de la crème entière. _Idée : les présenter sous la forme crème brûlée

juste une astuce pour celles qui galèrent avec la "prise" de la crème , il est tout à fait noral que celle-ci soit liquide puisqu'il lui faut une cuisson douce au bain marie pour qu'elle prenne la consistance désirée , j'ai longtemps galéré moi aussi avant de trouver la technique ; quand vous vous apprêtez à faire la recette préchauffer en premier le four th4 AVEC le plat et l'eau de bain-marie , de cette manière lorsque vous plongerez vos petits pots pour les mettre à cuire l'eau sera légèrement bouillonnante (frissonnante) bref à température idéale ; ensuite mettez le temps de cuisson adaptée à la recette et miracle les crèmes sont parfaites !

Bonjour, je suis entrain de les réaliser, mais j'ai un problème avec la "prise".
Fallait-il remettre à chauffer le mélange dans la casserole une fois que l'on a incorporé oeufs+ sucre avant de le verser dans les ramequins?

Super recette mais un peu trop sucré a mon goût

Parfaite tout le monde adore

Parfaite. Nous faisons la recette avec du chocolat Dulcey.... c'est à tomber

C'est la deuxièmes fois que je fait cette recette et même en doublant le temps de cuisson la crème n'est pas prise du tout ,faut il faire cuire au préalable l'ensemble jaune d'uf et chocolat comme une crème anglaise avant de les passer au four .? Car le goût est vraiment excellent

Très très bon dessert. Je me suis régalée

Très bon

Quelle quantité de sucre??
Tenté d'essayer cette recette mais quelle quantité de sucre faut-il mettre??

crème chocolat blanc
c'est bien bon
Ma suggestion : laisser un peu plus longtemps au four on obtient une belle petite couleur brune (imitation crème brûlée)

Petits pots de crèms au chocolat blanc
Le bon dieu en culottes de velours !
Ma suggestion : Utiliser du chocolat blanc à pâtisser. Une variante possible : ajouter de la pâte de pistache.

Le sucre?
Et le sucre ? Il n'est pas dans la liste des ingrédients

Excellente recette!
c'est une recette formidable, mon mari et moi avons adoré cette crème, surtout qu'on adore le chocolat blanc! Mais j'ai une petite question: puisque je suis une grande fan de la crème brûlée, pensez vous que je puisse y saupoudrer de la cassonade et de brûler la surface?
Ma suggestion : un peu moins de sucre, et j'ai ajouté quelques gouttes de vanille, un régal! A refaire

Excellente recette !
Une réussite. Seul bémol : le temps de cuisson doit être supérieur à celui indiqué.
Ma suggestion : La 2ème fois, j'ai ajouté des pistaches hachées très finement.

Trop bon
Ma suggestion : Temps de cuisson doublé.

Trop bon
Un très grand succès même pour les puritains du chocolat noir !
Ma suggestion : Ne pas hésiter à mettre beaucoup de chocolat blanc, plus de goût et pas besoin de rajouter de sucre il en contient déjà énormément ! Un peu plus de cuisson est nécessaire !