Mini bavarois aux épinards et aux tomates séchées
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  1. Lilyne
    A améliorer
    Bon mais ne se tient pas une fois démoulé, une vrai bouillie
    Ma suggestion : Peut être ressayer avec de la gélatine, mais je ne connais pas les équivalences.
  2. AngeliqueP
    DECUE.
    Très fade, la tenue n'est pas super.Trop de travail pour ce résultat.
  3. an_c
    Bonne recette
    Mettre 1 à 2 cuillère à sucre de purée d'épinards au milieu du bavarois pour donner du fondant.
  4. Guillaume
    Question agar
    D'où les personnes non professionnelles peuvent-elles trouver de l'agar...
  5. sophie_t
    Encore liquide
    Je ne sais pas où je me suis trompée dans la recette, mais ils se sont écroulés dans l'assiette ! C'était bon mais pas très présentable !