Tajine tunisien
Cindy
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Fatma fetni -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328794-tajine-tunisien
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le gâteau était pas mal mais il faut pas trop le mouiller avec le sirop d'ananas.
Ma suggestion : Faites attention à la cuisson pour que le caramel ne brûle pas.
on fait vraiment frire et non bouillir dans de l'eau salée?
J'adore Tout Type De Tajine, Je Suis Tunisienne. On Le Fait De Différentes Façons; Soit Avec Du Thon, Viande Haché, Poulet Ou Bien De L'escalope ^^
J'adore les tajine et ce qui est bien c'est qu'on peut mettre presque tout et n'importe quoi dedans et si on ne veut pas mettre de fromage râpé on peut mettre des morceau de vache qui rit c'est délicieux !!
Vraiment délicieux! J'en referais encore et encore.
mon mari tunisien naime pas le fromage rapé que puis je mettre a la place merci
Un délice !!!! les patates doivent être coupées en tout petit morceau!!!!!
J'ai rajouté une cuillère d'harissa , et à la place de la viande hachee j'ai mis du thon! Et j'ai rajouté des petits bouts de fromage vache qui rit ( les couper en petit morceau) pour donner un peu de fondant au tajine!!!
Ma suggestion : Je suis debutante dans la cuisine et je l'ai réussi du premier coup, merci pour la recette!!!!
il manque l'épice reine du tajine tunisien : le carvi ( la karouiya en arabe, cousin du cumin, une cuillère à café suffit)
il se marie très bien avec les plats de pommes de terre.
pour l'internaute qui voulait savoir l'appelation en français du DROA, c'est le SORGHO.
amicalement, Fadhil.
Ma suggestion : ajoutez un peu de carvi moulu et le tajine sera parfait.
SUCCULENT
C'est très très bon le tajine j'adore.
Un conseille particulier : faites le gouter et dévorez vous ne le regretterez pas merci a toi de cette recette.
Ma suggestion : A dévorer avec une bonne bouteille de coca bien fraiche.
Il m'a toujours fait rire ce plat ! Les tunisiens le font pour les occasions mais c'est une simple omelette de patates !
Je le fais souvent quand j'ai pas mal de restes assortis dans mon frigo, ajouter des herbes, épices, du fromage râpé et des œufs et le tour est joué. Surtout pratique comme recette, et tout le monde adore.