Fondant au chocolat
Emmanuel
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328797-fondant-au-chocolat
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Pour moi, les commentaire sont aussi importants que la recette, et je regrette que les questions posées ne reçoivent pas de réponse.
La température pose visiblement des problèmes.
N'est-ce pas parce que certains travaillent en chaleur conventionnelle et d'autres en chaleur tournante (plus "énergique")?
En l'absence de spécification, j'imagine que les températures des recettes sont données pour un four conventionnel, non?
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