Charlotte poire chocolat
Bibi
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Bernard -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/328446-charlotte-poire-chocolat
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1) Je trempe les biscuits à la cuillère ou petits beurre (beaucoup moins sucrés (ceux à 14% de sucre seulement ) dans le café et non dans le sirop de fruits
à l’étape 4 :
Je bats 200 g de chocolat fondu à 74% de cacao avec la crème liquide 30% , c’est plus consistant et cela apporte une bonne tenue.
Vous pouvez confectionner le tout dans un moule rectangulaire comme le tiramisu….
Régalez vous !
Ne rien changer à la recette!