Gâteau au vin rouge et au chocolat

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  1. tine73
    Etonnant et un peu fade
    J'étais curieuse de ce gateau sans sucre, avec du vin.
    Beau gateau, belle texture.
    On n'est vraiment pas habitué à manger des gateaux non sucrés, l'ensemble donne une impression de fadeur, d'autant que la pate n'est pas salée non plus.
    Ma suggestion : Mettre un peu de sel dans la pate.
    Soit sucrer un peu le gateau ; soit prendre le parti d'un gateau non sucré, mais l'épicer bien plus (plus de cannelle, clou de girofle, peut-etre poivre..)