Trouspinette ou vin d'épines noires
Brigitte
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xavier -
xavier -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324695-trouspinette-ou-vin-d-epines-noires
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pour être plus précis, on appel "épines noire" l'arbuste qui donnes les prunelles sauvages, celles que l'on cueuillent après les première gelée.
Ma suggestion : récuprez les épines pour la trouspinettes
c'est un arbuste de haie avec des épines très pointues, pour fare simple tapez "épine noir" dans vtre moteur de recherche et vous aurez tous les visuels posible
L'épine noire est l'arbuste sauvage qui donne les prunelles bleues en automne.Pour la trouspinette, il faut cueillir au printemps les jeunes pousses tendres et les faire macérer.
Cette recette m'intrigue. Pouvez-vous me dire de quelle plante ou arbre il s'agit ? Merci.