Chouquettes aux pralines roses

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  1. Recette chouquettes
    Super recette ! Bon résultat !
    Ma suggestion : Rajouter un peu de praline liquide dans la pâte et enlever 10 à 20 grammes de beurre !
  2. gaby
    je ne l'ai pas encore faite mais elle me tente beaucoup
    Ma suggestion : lorsque les chouquettes retombent c'est souvent car on a mis trop d’œufs il faut réduire ou augmenter selon la grosseur des œufs
  3. Cuisson
    Tu dois faire cuire des chouquettes 20 minutes à 180°C puis 10 minutes à 150°C et comme ça elles ne dégonflent pas !
  4. Chouquettes aux pralines roses
    Mes chouquettes ont gonflé dans le four, mais elles sont retombées dès que je les ai sorties. Dommage !
  5. Réponse
    C'est normal que cela soit mou le lendemain, les chouquettes doivent être mangées le jour-même ! Pour le sucre en grains, je l'achète souvent dans les grandes surfaces (partie sucre).
  6. Très bon, mais...
    J'aimerais savoir comment les conserver. Le lendemain, elles étaient toutes molles. Est-ce parce que je les ai mises sous une cloche micro-ondes ?
    Ma suggestion : Je n'ai pas trouvé de sucre spécial chouquette (où le trouver ?). J'ai mis du sucre fin goût citron et barbe à papa.
  7. Réponse
    Bonjour Anne, comme c'est écrit sur la recette, il faut chauffer le four à 180°C.
  8. Cuisson
    A quelle température doit-on chauffer le four ? Merci.
  1. Très bon, mais...
    J'aimerais savoir comment les conserver. Le lendemain, elles étaient toutes molles. Est-ce parce que je les ai mises sous une cloche micro-ondes ?
    Ma suggestion : Je n'ai pas trouvé de sucre spécial chouquette (où le trouver ?). J'ai mis du sucre fin goût citron et barbe à papa.