Chouquettes au pandan

Roland -  
 Marion -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324575-chouquettes-au-pandan

  1.
    Marion
     
    Chouquette
    trs bonne recette, mais faire attention la quantit de sel ( assaisonner selon les gots )
    Ma suggestion : couper les choux en deux une fois cuite et glisser un peu de jambon de pays ! C'est dlicieux !
  2. nicnafra Messages postés 2 Statut Membre
     
    Nicole B
    super, mais comme au quebec le pandan on ne connait pas, et je ne sais pas ce que c'est, j'ai mis quelques gouttes de vanille, et idem pour le sucre en grain, il n'y en a pas ici, j'ai saupoudré de sucre en poudre. Delicieux
  3. Victoria
     
    Exellent!!!
  4. Pernelle
     
    Question
    Est ce important le pandan, sil vous plait ?
  5. Mary-laurence
     
    Appétissant
    Hummm, ayant du pandan, je vais essayer votre recette.
  6. Stéphanie
     
    Grains de sucre
    Les grains de sucre peuvent maintenant s'acheter en grande distribution, ou bien dans les épiceries spécialisées en pâtisserie. Ou bien encore sur Internet !
  7. Ghislaine
     
    Question
    Où trouver des grains de sucre ? Merci.
  8. Anny
     
    Temps de cuisson
    10 minutes ne suffisent pas à mon avis
    car les chouquettes vont être molle dans l'heure qui suit.
    Ma suggestion : Il faut les mettre 45 minutes à thermostat 6 et 5 minutes la porte du four entrouverte.
  9. Bernadette
     
    Pandan
    Merci pour votre recette. J'aurais bien aimé la réaliser, mais est-ce que le pandan est une poudre, un liquide, un solide ? Quelle est sa couleur ? Quelles sont ses propriétés ? Par quoi peut-on le remplacer, s'il est remplaçable ? Merci.
  10. Stéphanie
     
    Le pandan
    Le pandan est un extrait de la plante appelée pandanus. Cet extrait, de couleur verte, doit être utilisé avec parcimonie dans les desserts car son goût est très puissant. On trouve des petites bouteilles Arôme pandan dans les épiceries asiatiques.
  11. Roland
     
    Question
    Qu'est-ce que le pandan ? Merci.
  1. Stéphanie
     
    Grains de sucre
    Les grains de sucre peuvent maintenant s'acheter en grande distribution, ou bien dans les épiceries spécialisées en pâtisserie. Ou bien encore sur Internet !