Salade mechouia
Lamia
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Christophe -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323758-salade-mechouia
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Merci pour la recette
D'origine tunisienne pas algerienne
mis à part quelques détails cette recette est toute proche de l'originale qui est tunisienne, et , pour être précis juive tunisienne. ( tout comme le cassoulet n'est pas de Toulouse mais de Castelnaudary)
Sinon merci pour la recette :)
J'ai cuit les légumes la vapeur,plus rapide et la peau s'enlève mieux .