Fondue de poireaux
Josette
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Laurence -
Laurence -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323719-fondue-de-poireaux
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Petite recette facile et surtout succulente !
Ma suggestion : J'ai rajouté un petit verre de vin blanc à la cuisson. Super !
Ma suggestion : Très bonne chaude mais je l'ai préparée aussi le matin pour la servir au souper très froide sur laquelle j'ai rajouté un filet de jus de citron puis servi avec des tranches de pommes golden ! Succès remporté.
La sauce est bonne et légère. Accompagne très bien le saumon.
Ma suggestion : J'ai fait exactement la même sauce mais avec des tagliatelles de courgette : c'était un régal.
Je ne raffole pas des poireaux, mais là, j'en mangerais tous les jours. J'adore ! Une super recette !
Ma suggestion : Avec un peu de saumon ça serait l'extase !
La fondue de poireaux est excellente.
Ma suggestion : Ajouter de la noix de muscade, un bouchon de cognac avant la crème, laisser réduire, ensuite ajouter la crème. 5 minutes avant de servir, saupoudrer de parmesan. Je ne met pas de citron et de la moutarde en très petite quantité.
Un plat qui a ravi toute la famille... ça change de la traditionnelle tarte aux poireaux ! Merci.