Fondue de poireaux
Josette
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audrey-p52 Messages postés 2 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323719-fondue-de-poireaux
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j ai du rajouter un peu d eau dans ma poêle sinon bonne recette
Pas assez fondant au goût de mon conjoint
Mais un peu moins de citron pour ma part
600g de blanc de poireaux, ça représente combien de poireaux ?
un régal, fondant, à faire et refaire, merci pour cette recette
Je l'ai réalisée avec des poireaux sauvages, excellent!
Très bon, facile à faire. La moutarde la crème apportent douceur et piquant à la fois, de façon modérée.
À mon avis un peu trop de citron, même si j'aime l'acidité.
J'ai compensé avec de l'échalote.
On pourrait le faire avec du balsamique ou de la sauce soja, selon les goûts.
Très bonne recette, très facile à réaliser. En accompagnement d'un poisson c'est excellent
Ma suggestion : Nous avons bien aimés. Avec du poison et du riz, un délice !
simple et super bon
Ma suggestion : Rajouter un peu de fromage râpé
Avec un tournedo c est exquis
A refaire.
Ma suggestion : Mettre moins de moutarde et de citron, sinon cela cache le goût des poireaux.
Idéal pour accompagner des st jacques