Tiramisu en cheesecake

Sarah
C'est trop bon j'ai fais le même

Reponse speculoos
Les speculoos sont des biscuits belges à base de cannelle. Les Bastogne que l'on trouve en super marché s'y rapprochent le plus.

Moule à génoise
C'est quoi un moule à génoise ?

Réponse
Ingredients for dough :
50 g butter, softened
30 g brown sugar
200 g speculoos

Ingredients for garnish :
5 eggs
200 g caster sugar
400 g mascarpone
200 g of cheese
3 tablespoons rum
2 tablespoons cocoa powder for decoration

Traduction si c'est possible
Peut-on avoir les mesures équivalentes en anglais SVP ?

Délicieux mélange, mais trop lourd
Trop sucré, trop gras à mon goût.
Ma suggestion : Pour la pâte, supprimer le beurre et le sucre ; les speculoos émiettés suffisent largement. Pour la garniture, 4 œufs et 150 g de sucre sont suffisants.

Réponse
Dans les recettes, quand on dit un moule c'est assez standard et c'est toujours un moule à génoise.

Réponse
Oui c'est du fromage blanc.

Dimension du moule
Neuf fois sur dix, dans vos recettes, il manque la dimension du moule, c'est parfois ennuyeux... Dommage.

Une question
Qu'entendez-vous par fromage frais ? Est-ce du fromage blanc ? Merci de bien vouloir me répondre.

Réponse
Les speculoos se sont des biscuits épicés. Si vous n'en trouver pas, remplacez-les par de simples biscuits.

Question
Que sont les speculoos ? Y a-t-il un autre nom ? Je ne connais pas cet ingrédient aux Antilles. Merci de me répondre.