Le Welch
Nathalie
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Olivier -
Olivier -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323107-le-welch
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Le cheddar est granuleux car trop cuit
Ma suggestion : ne rein changer
Très bonne recette, le résultat était succulent ! Personnellement je mettrai un petit peu moins de bière la prochaine fois
Surtout ne pas remplacer la tartine par des PDT car ce
ne serait plus un Welch. Par contre pour faire plus chti, je remplace le cheddar
par du maroille. C'est à tomber... et pas à cause de l'odeur
Mettre des pommes de terre à la place de la tartine.
Quelqu'un sait il pourquoi le cheddar est granuleux. D'avance merci
Il ne faut surtout pas saler la preparation, car le fromage la bierre et le jambon apporte suffisamment de sel!
Il faut aimer le fromage! C'est un peu écœurant a la fin .
Nous allons goûter ce fameux plat du Nord ce soir, pourriez-vous indiquer la température du four ? Merci.
Bonne recette
Ma suggestion : A la place du cheddar mettre du maroilles et à la place du jambon du lard fumé.
A mon avis, il faut faire griller le pain sinon le pain est mou. Du vécu de ce soir ! Du coup, recette ratée pour moi, dommage vu le prix du cheddar.
Ma suggestion : Faire griller le pain avant de le faire tremper dans la bière.
Bon, facile à faire mais difficile à digérer.
Désolé, j'ai lu quelle proposition au lieu de proportion. Pour ma part, je compte une cuillère à soupe de bière par Welch, donc si vous faite fondre du cheddar pour 4 welch, comptez 4 cuillères.
Je pense que toutes bières peuvent faire l'affaire, après cela dépend si vous souhaitez que ce soit fort en goût. Si oui, pendre un ambrée ou brune et pour que ce soit plus subtile une blonde. Je conseille au minimum de la Leffe (Blonde pour un petit goût, Radieuse moyen et Tripple pour un goût prononcé) parce qu'une 33export, Heinecken, Kronenbourg risque de gâcher le plat. Personnellement, je prends de très bonne bière : en blonde de la Westmalle ou de la Triple karmeliet, en brune, de la Chimay Bleu.
Quelle proportion de bière faut-il mettre ? Merci.
J'ai fait cette recette pour mes parents et ils se sont régalés. Le fromage n'était pas du tout liquide, c'est impeccable !
Enfin la recette idéale... ça fait longtemps que je cherche une bonne recette. Toutes celles que j ai essayé avant contenait trop de liquide, ça baignait dans la bière ! Merci.
Ma suggestion : Faire 1 h de footing après !
Je cherchais depuis longtemps cette recette. Merci beaucoup. Elle est très très simple et délicieuse.