Moelleux framboise, coeur coulant chocolat blanc

Bon premier essai !!
Un gâteau que je dois faire pour un anniversaire et que j'ai testé chez moi avant !! Rien à redire !! Très bon, bien cuit, j'en ai même réchauffé quelques uns pour l'heure du goûter !!
Ma suggestion : On peut effectivement passer le coulis au chinois pour enlever les grains. Et surtout ne pas les démouler tout de suite ! Attendre qu'ils soient tièdes ! Accompagnés d'une mousse aux spéculoos, miam !!

Problème
J'ai utilisé des moules à muffins en silicone; la catastrophe, les moelleux étaient mous, pas cuits au bout de 8 mn, j'avais beurré les moules mais pas farinés. J'ai remis au four 1/2 mais ils n'ont pas durci ;
j'ai dû manquer quelque chose mais quoi ?
Ma suggestion : Rien

Très bon
Pour contrebalancer l'acidité de la framboise, j'ai accompagné avec un peu de chantilly !

Très bon
Nous avons adoré. Nous n'aimons pas le chocolat blanc. De ce fait, j'ai mis du chocolat noir. A refaire.

Un peu déçue
Déçue de la consistance du gâteau, sinon le goût de la framboise ressortait bien.

Original
C'est joli et on sent bien la framboise, j'aime beaucoup ce petit fondant.
Ma suggestion : Le coulis surgelé marche bien aussi.

Extra
C'est devenu ma spécialité, c'est vraiment très bon, je mets du chocolat blanc, ou chocolat au lait, chocolat noir... Bref, je m'amuse bien, et ça fait toujours un carton !

Extra !
J'ai eu un grand succès avec cette recette, merci.

Déçue
Cette recette m'a vraiment fait envie mais le résultat n'a pas été à la hauteur de mes attentes. Ayant lu les commentaires précédents, j'ai mis moitié farine-moitié Maïzena. Le résultat était bon mais sans plus... Je ne pense pas renouveler l'expérience mais ça vaut le coup de tenter cette recette au moins une fois pour le cœur coulant de chocolat blanc, qui lui est un pur délice !

Délicieux
Très frais et parfumé. Mes invités ont vraiment apprécié. J'ai suivi un des commentaires précédents : j'ai remplacé la farine par de la fécule de pomme de terre et le moelleux était vraiment léger la pâte n'était pas du tout élastique et le cœur était fondant.
Ma suggestion : Il faut le manger tiède.

Excellent
C'est devenu un classique dans la famille.
Ma suggestion : J'ai remplacé la farine par de la fécule de pommes de terre et je trouve ça meilleur.

Excellent
Parfait pour tout le monde et surtout pour celles et ceux qui font un régime. Pas de matière grasse et très peu de sucre, que demander de mieux ?

Très bien
C'est vrai que la texture est élastique, mais je ne trouve pas cela désagréable, c'est parfumé, beau, rapide à faire et compatible avec un régime minceur. Alors que demander de plus ?

Très bien !
Bonjour, j'en ai faits hier : très appréciés. Dommage, ils n'étaient pas gonflés ! J'espère réussir mieux la prochaine fois !

Problème de texture !
Effectvement, c'est la texture qui pose problème, elle est un peu élastique.
Ma suggestion : À essayer peut-être avec de la levure façon muffin pour plus de légèreté.

Déçue
J'ai trouvé la pâte est un peu élastique.

Bien mais...
Cette recette est originale mais c'est vrai que la texture du gâteau est élastique. Heureusement, dedans le chocolat est bien fondant, ce qui donne un bon goût.
Ma suggestion : Faire la recette aux fraises avec un coeur au chocolat noir.

Avec d'autres fruits, c'est super aussi !
Ma suggestion : J'ai tenté cette recette avec différents fruits. La pêche, la mangue et la banane rendent très bien (avec du chocolat noir). J'ai ajouté un peu de fromage blanc 0% aux fruits mixés, quand la pâte était trop épaisse (banane et mangue).

Déçue également
Désolée, mais je suis d'accord avec Ophélie et Arlette, j'ai vraiment eu l'impression de mâcher du caoutchouc. Cela dit, merci de nous avoir fait profiter de votre recette. Bien cordialement.

Déçue
Elle me tentait... Mais je suis en fait assez déçue parce que la pâte une fois cuite est un peu trop élastique à mon goût ! Ca rend le gâteau un peu trop lourd à mon avis...
Ma suggestion : Si vous voulez la tenter, passez la framboise au tamis : les petits pépins sont assez dérangeants.