Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande

Recette suivie à la lettre et un vrai succès ! Mousse faite avec la poudre d'amende et super ce n'est pas trop lourd et on a quand même ce goût original de l'amende ! Au top. Recette ajoutée à mon carnet de recettes. ????????

Je suis allergique aux amandes et toutes les fruits a la coque . Je peut changer pour une autre chose?

C'est,très Bien,confinuez

Bonjour combien de purée d'amande ajouter à la préparation ? Merci

très bon et frais nous avons adoré merci

Timbale saumon mousse amande
Un toute petite verrine, pas plus.

Très bon
On s'est régalé au début, puis la quantité aidant, on a eu plus de mal
Ma suggestion : Il est préférable de les présenter en petites verrines apéritives

excellent

Pas très bon
Belle présentation mais pas beaucoup de goût et écœurant ...

une entrée originale et qui fait son effet
trop bon ... un peu riche .. mais vraiment trop bon
Ma suggestion : je met la préparation dans des petites verrines ce qui fait une moins grosse quantité à la fois.. cela part en moins de deux

antrée tricolore
une entrée extra,fraîche et appétissante!Avec un petit goût d'amande dans le fromage original
Ma suggestion : Je n'ai mis que la moitié de la gélatine et çà a tenu quand même

Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande
Bravo, pour votre recette, votre gentillesse et patience envers les personne qui ne lisent pas correctement les recettes et ne cherchent pas par elles-même.
Qu'elles aient s'instruire dans un magasin bio, avec un peu de curiosité et d'écoute il y a beaucoup a découvrir et a apprendre.
Bonne journée a toutes.
Ma suggestion : Variable avec d'autre oléagineux, poissons, céréales, graines ou autres.
Le quinoa appartient à la famille des chénopodiacées, comme les betteraves et les épinards, ou le chénopode Bon Henri qui est un épinard sauvage.
Ce n'est pas une graminée comme la plupart des céréales de chez nous.
Mais son utilisation est similaire.
Le quinoa est une graine pleine de minéraux, etc..

Quinoa, saumon fumée et mousse d'amande
Extra!! Une entrée légère et délicieuse...

Delicieux et original
fait dans des cercles et mis au congélateur car je n'avais pas beaucoup de temps. J'ai sorti mes cercles 1h avant démoulé et laissé décongeler. Un vrai régal et très original."p
Ma suggestion : Je n'ai pas utilisé de la purée d'amandes complète mais blanche. très bon

Quinoa saumon et chevre
J'adore le quinoa toutefois l'association avec le fromage et le saumon apparaît écœurante au regard de la taille des portions.
Ma suggestion : Le proposer en PETITES verrines apperitives.

Consistant..
Bof et puis la purée d'amande faut la jeter après car on sait pas trop quoi en faire ...à essayer peut-être de remplacer la purée d'amande avec du fromage de chèvre.
Ma suggestion : Mettre dans des toutes petite verrines car cela cale bien ..

Excellent
Je l'ai réalisée en verrine individuelle, la quantité était un peu trop copieuse. Je l'ai refait plusieurs fois en mini verrine pour apéritif et cela plait énormément.
L'avantage est que cela peut être fait la veille.

Ma suggestion : Au moment de servir, j'ajoute des miettes de chair de citron et un petit bout de brin de basilic planté pour la déco.
Dans la préparation je met un bonne dose d'estragon (un bon demi verre)

Bon mais lourd
Très bonne entrée mais un peu lourd.
Ma suggestion : Servir accompagné d'une salade de mâche assaisonnée au balsamique.

Quinoa aux herbes ?
J'aurais voulu savoir ce qu'il y a dans votre quinoa, parce qu'apparemment il n'est pas naturel. On dirait qu'il y a des herbes. D'avance merci.

Pour l'apéro
Facile à réaliser et beau succès à table.